可能对你的心灵产生“奇怪影响”的食物

吃健康食品变得越来越流行。当我们查看杂货店的货架并研究我们吃的每一件东西的成分时，很容易看出哪些食物对我们的身体更有用，哪些更有害。但科学研究证明，很难说什么对我们的健康真正有益，因为许多食物实际上含有许多我们甚至不知道存在的不同化学物质。

我们研究了这个主题，发现了一些对我们的心理产生负面和正面影响的食物。

• 去皮的大米含有快速的碳水化合物，使葡萄糖分子迅速进入血液。你的血糖 水平会发生显着变化，这会对大脑 健康和神经系统产生负面影响  。

• 爆米花含有蛋白质，金，磷，铁，硅和镁 ，可以让神经系统正常运作。爆米花中含有的维生素B也有助于对抗抑郁 和压力。

• 金枪鱼含有大量的汞。身体中的大量汞会导致  记忆问题 。它还含有多氯联苯，这是一种合成化学物质，可以影响激素并破坏神经系统的功能。

• 猪油含有稀有的花生四烯酸。它存在于人体组织中，在帮助正常的大脑功能方面是不可替代的。它还有助于  对抗 阿尔茨海默病。

• 农作物含有谷蛋白，这是他们生长所必需的。在麸质中的抗体（防止微生物繁殖和破坏它们产生的有毒产物的蛋白质化合物）也可以攻击对我们非常重要的化学物质。因此，如果我们缺乏这些化学物质，我们可能会遭受惊恐发作 和抑郁症。

• 黑巧克力含有黄酮类化合物，负责激活脑细胞。这种食物使血管更大，刺激大脑功能 并为其提供氧气。

• 固体奶酪含有蛋白质分解时产生的酪胺。酪胺可显着增加血压并引起偏头痛 。

• 烤土豆含有丰富的钾，可以将氧气输送到大脑 。它还含有葡萄糖，维生素B和氨基酸，它们都能增加大脑的血液供应，以确保它能够获得所有必需的能量。

• 豆类含有单宁酸。如果你的身体含有太多，就很难分解铁等矿物质。这可能导致大脑血液供应和贫血 的发展问题  。

• 姜黄素是咖喱的主要成分，含有大量的抗氧化剂，可以对抗大脑 衰老。它们支持通常随着年龄变差的认知功能。

• 藏红花含有大量的矿物质，维生素B和维生素C.它可以使大脑 功能更好，甚至可以治疗某些疾病。

• 肉桂使大脑 更活跃，因为它含有这些极其重要的成分：肉桂醇和肉桂醛。肉桂的气味帮助我们解决需要大量注意力，视觉记忆和快速反应的任务。

你在名单上找到了你最喜欢的食物吗？它们有害还是有益？请在下面的评论部分告诉我们。