瑞幸咖啡或将“威胁”星巴克在中国的“地位”

当星巴克来到中国时，它承诺每15个小时开一家新店。瑞幸咖啡每四个小时开一家新店。

瑞幸咖啡（Luckin Coffee）于2018年1月开设了第一家商店，开始进入中国咖啡市场。从那时起，瑞幸咖啡已经扩展到中国21个城市的2,000家商店，为1200万客户提供超过8500万杯咖啡。

瑞幸咖啡是中国的新零售专业咖啡运营商，由前神州优车集团营运长钱治亚创立，现为瑞幸咖啡CEO；也是中国国内唯一入驻故宫的连锁咖啡品牌，2018年7月11日，瑞幸咖啡对外宣布完成A轮2亿美元融资，投后估值10亿美元，同年11月初瑞幸咖啡估值达到20亿美元。

现在说瑞幸咖啡是否会成功挑战星巴克还为时尚早。瑞幸咖啡的扩张令人惊讶，其价格更具吸引力，其送货服务满足了许多顾客的需求。星巴克正在以自己的送货服务作为回应，并继续依靠其更高端的市场地位来证明更高的价格。

中国咖啡的巨大市场潜力是我们看到大胆的新进入者如瑞幸咖啡的原因。2017年，中国的咖啡店销售额达到约300亿元人民币，预计到2025年将达到1万亿元人民币，咨询公司表示，这一年增长率为15％至20％。

瑞幸咖啡的送货服务使其脱颖而出：通过在线订购，该公司表示将在30分钟内交付。交付变得如此重要，以至于40％的商店基本上作为交付厨房来履行订单。

瑞幸咖啡的产品由中国快递公司顺丰速运提供，但该公司正计划与美团滇平签订另一项协议，通过美团在中国的网络进行交付。消费者还可以在美团的送货应用程序美团外卖上订购瑞幸咖啡产品。

瑞幸咖啡还以更适中的价格提供咖啡以吸引顾客。一个高大的拿铁咖啡在星巴克花了31元人民币，但在瑞幸咖啡花了24元人民币。

为了应对一年前不存在的竞争对手的快速进展，星巴克已开始通过与饿了么合作提供送货服务，同时针对30分钟的送货。

星巴克计划将服务扩展到30个城市的2,000多家商店。为了支持更多的交货订单，这家总部位于美国的咖啡巨头通过在新的零售超市Hema地点设立星巴克配送厨房来扩大其厨房商店。

瑞幸咖啡如何快速成长？公司进入市场，初期投资超过10亿元人民币。这笔钱大部分花在名人代言上，用广告牌涂抹城市，给予大量初始补贴和向新客户提供折扣 - 当然还有在全国各地开设商店。

然而，根据新浪科技报道，瑞幸咖啡的扩张正在燃烧资金：据报道，2018年1月至9月期间该公司损失了人民币8.57亿元。

这种现金燃烧策略很可能会持续一段时间：瑞幸咖啡在7月份的A系列产品中筹集了2亿美元，12月份再次筹集了2亿美元的B系列产品。该公司称其价值已达20亿美元。

如果中国的咖啡市场继续扩大，可能会有两个，甚至更多的大咖啡供应商。